{"product_id":"bagels-schmears-and-a-nice-piece-of-fish","title":"Bagels, Cremas y un Buen Trozo de Pescado: Un Brunch Completo de Recetas para Hacer en Casa","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn recetario divertido a la vez que completo que permite a cualquiera crear bagels, patés y otros productos de charcutería favoritos en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e¡Amantes de los bagels, regocíjense! Este delicioso libro de cocina facilita hornear bagels frescos en su propia cocina con solo cinco ingredientes básicos y técnicas sencillas. Con consejos sobre cómo mezclar la masa, dar forma a los bagels, fermentar, hervir, hornear, rebanar y almacenar, se convertirá en un maestro panadero de bagels en poco tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas recetas incluyen dos docenas de variaciones del bagel neoyorquino, con sabores clásicos e innovadores que van desde sésamo hasta arándanos y Hatch Chile Jack. También encontrará recetas para untables dulces y salados caseros, patés, encurtidos y otros platos básicos de charcutería como salmón curado en casa y ensalada de pollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon menús sugeridos para brunches y reuniones divertidas, fotos de platos terminados y técnicas paso a paso, y una encantadora estética de charcutería, este es tanto un recurso completo para hornear como una guía divertida para hacer una de las comidas más queridas de Estados Unidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGRAN ATRACTIVO: Los bagels son uno de los desayunos americanos por excelencia y también una parte fundamental de muchas reuniones judías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLOS BAGELS SON FÁCILES DE HORNEAR: Este libro lleva los bagels al panadero casero con recetas paso a paso para hacer bagels clásicos de Nueva York, incluso en la cocina más pequeña. ¡Y no se trata del agua! Se trata de solo cinco ingredientes y una técnica sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUTORA PREMIADA: Cathy Barrow es una autora de libros de cocina galardonada. Ha sido reconocida por la IACP y la James Beard Foundation por su trabajo en\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMrs. Wheelbarrow’s Practical Pantry\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003ey\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePie Squared\u003c\/em\u003e, respectivamente\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette - Chronicle Books LLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42304939294874,"sku":"9781797210551","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2372\/4735\/products\/9781797210551_1000x_da005cec-043f-4bb9-9150-9b3f32628622.webp?v=1659989614","url":"https:\/\/shop.mcny.org\/es\/products\/bagels-schmears-and-a-nice-piece-of-fish","provider":"Museum of the City of New York","version":"1.0","type":"link"}