{"product_id":"russ-daughters-a-cookbook-100-years-of-appetizing","title":"Russ \u0026 Daughters：食谱，100年的开胃美食","description":"\u003cdiv class=\"book-details__description p1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e源自纽约传奇的犹太美食店，一本精美而富有启发性的食谱，融合了历史、传统和绝对美味的食物\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1907年，一位名叫乔尔·拉斯的犹太移民抵达纽约市。他推着一辆卖鲱鱼的手推车，建立了一个传承了一百多年的家族传奇，代代相传（父女、父子、夫妻）。四代之后，拉斯与女儿店的家族核心仍然在下东区熙熙攘攘，并在全市又开设了三家分店。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e一个多世纪以来，拉斯与女儿店已经为数十万顾客提供了美食，许多人认为光顾休斯顿东街的这家老店是一种家庭传统、每周的仪式或纽约体验。现在，拉斯与女儿店首次将其世界闻名的机构带入读者家中。书中通过家族内部轶事以及柜台两边的趣闻，讲述了其丰富的历史；详细介绍了其最著名的产品——熏鲑鱼、黑鳕鱼、鲟鱼、鲱鱼和鱼子酱；还有100多份珍藏的食谱，包括薄饼、犹太丸子汤、巴布卡和百吉饼等许多备受喜爱的食物。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e没有什么能取代拿号、与切片师傅聊天、排队等候以及点白鱼或熏腹肉的体验。然而，这本书捕捉到了拉斯与女儿店诱人的美食精神，最重要的是，它让家人和朋友们围坐在一起用餐。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mps (Formerly Vhps)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46250204004506,"sku":"97812500886675","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2372\/4735\/files\/9781250886675.jpg?v=1755706287","url":"https:\/\/shop.mcny.org\/zh\/products\/russ-daughters-a-cookbook-100-years-of-appetizing","provider":"Museum of the City of New York","version":"1.0","type":"link"}