BESTSELLER NACIONAL • El primer libro de cocina del popular sitio web y la aplicación móvil del New York Times, NYT Cooking, que presenta 100 recetas sin receta vívidamente fotografiadas para que cocinar entre semana sea más inspirador y delicioso, con un práctico formato de encuadernación flexible.
UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE COCINA DEL AÑO: Vanity Fair, Time Out, Salon, Publishers Weekly
No necesitas una receta. De verdad, no la necesitas.
Sam Sifton, editor fundador de New York Times Cooking, hace que la cocina improvisada sea más fácil de lo que crees. En este práctico libro de ideas, Sifton ofrece más de cien recetas sin receta —cada una gloriosamente fotografiada— para preparar con los ingredientes que tienes a mano o que puedes comprar en una visita rápida a la tienda. Verás cómo preparar estas comidas tan grandes o pequeñas como quieras, sustituyendo ingredientes a medida que avanzas.
Quesadillas de huevo frito. Pizza sin masa. Arroz frito entre semana. Pasta con garbanzos. Tacos de camarones asados. Pollo con cebollas caramelizadas y picatostes. S'Mores al horno. Bienvenido a una cocina libre y relajada que es absolutamente tuya.