学习制作纽约最具代表性的菜肴,从百吉饼和牛腩到樱桃派和芝士蛋糕。
纽约市是一个永无止境的探索之地,拥有真诚的真实性,一个繁华的大都市,一个充满个性的社区拼凑而成。体验任何城市最好的方式之一就是通过它的美食,这本书分享了纽约市一些最具代表性的菜肴,从早到晚都能享用。
一天的开始可以享用百吉饼、巧克力巴布卡、B.E.C.(培根、鸡蛋和奶酪)或墨西哥农夫蛋;午餐可以来一个巨无霸汉堡、犹太丸子汤或鲁宾三明治;当夕阳西下时,为自己倒一杯曼哈顿鸡尾酒,尽情享受伏特加意面、左宗棠鸡或纽约芝士蛋糕——深夜还可以来一片披萨。
这本书收录了来自纽约五个行政区的 55 道经典食谱,以及 Levain Bakery、Tompkins Square Bagels 和 Joe's Pizza 等城市最受欢迎的一些餐馆的故事,重现了当地人和游客都珍视的菜肴。无论您身在世界何处,都可以“吃遍纽约”。